4 kleine Speisekürbisse (z.B. Sweet Dumpling, Mandarin, Patisson) 250 g Mozzarella, gewürfelt 150 g Shrimps, alternativ Schinken gewürfelt 100 g Creme fraiche Pfeffer, Salz, Dill
Zubereitung:
Den Deckel der Kürbisse abschneiden, Kerne und Fasern entfernen. Fruchtfleisch herauslösen und zerkleinern. In einer Schüssel mit Mozarella, Shrimps, Creme fraiche und Gewürzen mischen . Die Mischung in die ausgehöhlten Kürbisse füllen und in eine Auflaufform stellen. Im Backofen bei 175 °C ca. 50 Minuten garen.
